第312章 有些事情很简单 (第1/2页)

复赛这天，码头比以往更加热闹了，百姓将这赛场围了个水泄不通，选五十八名选手这次选的菜系已经开始有了变化， 已经开始有些荤菜进了菜谱，孟珂看着成才拿过来的菜单，其中一道香酥鸭，叫花鸡，小鸡炖蘑菇、鸡肉笋丁等等菜系，不过多数是与些鸡鸭有关的，还有一道很是普通的菜，叫做香葱鸡蛋。

随着比赛的锣声敲响，赛场上再次热闹了起来，通红的灶红映着一张张紧张，严阵以待的脸，各个参赛的选手都很是严肃，要知道这场复赛只取三人，这让不少人都意识到若是一个操作失当，那么自己就要损失五十两银子，各个选手自然也更加的认真了。

很快，赛场就传来一阵阵香气，白老夫人也不由自主地被吸引着。每一道菜是香葱鸡蛋，简简单单地一道菜，金黄的蛋液与香葱完美的融合在一起，按规矩，每人被分到小小的一筷子，孟珂尝了一口，不由得想起来自己的外婆来，自己还很小的时候，是和外婆住在一起的，她最喜欢的就是炒鸡蛋，外婆也是在里面放好香葱，吃起来一点鸡蛋的腥味都没有，外婆做的一手好菜，总是可以将她那小肚子里的馋早喂的饱饱的。孟珂直接给了十分满分，这让所有人都很意外，白老夫人给了八分，其余的几个人也都在八分左右，总分看起来并不高，也是不低。

第二道菜叫七珍鸡，所谓七珍便是五花肉炒香留油渣，再用葱、姜、八角、洋葱、以及花椒、桂皮、香叶等一起制成的，只是这菜有些费功夫，孟珂只给了六分，孟珂说，“这菜最好只用鸡腿肉，将肉腌制好之后再涂蜂蜜，烤出来味道会更好。” 参赛的人有些失望，原来他也不过是在外地听朋友说过这么一道菜，有幸吃过一次，但正如孟珂所说的，人家用的是鸡腿，他这可是花了二两银子求来的方子，没有想到最后人有六十四分，想到自己花出去的银子，不由得开始有些肉疼。

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孟珂最后比较看好的是一道红烧鱼，看色泽很是漂亮，在这乡下能将这道菜做的如此好看，很是不易，毕竟参赛的多是些乡下的普通百姓，而非城里有名的厨子，孟珂尝了一口，味道也不错，再看这鱼里面是加了五花肉炒香做为辅料，里面的肉香与鱼的鲜味很好的融合在了一起，孟珂直接给出了第二个十分

白老夫人最喜欢的是一道小鸡炖蘑菇，这蘑菇是山里采的榛蘑，鸡肉嫩滑，配上榛蘑，让人忍不住地想喝上一口汤了，孟珂也觉得不错；冯氏最喜欢的是香酥鸭，皮酥里嫩，汁水四溢，只是若是配上些解腻的就更好了；

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